第104章 地锅鸡(第1/2 页)
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几人从瓜田里出来已经快到中午了，都有点饿了。
“饿了，中午吃什么？”陆晟说。
“咱们抓只鸡吧。”周良说。
陆嫣点点头，思考了一下就决定做地锅鸡。
她知道大多数的小说里主角野炊的时候都会选择做叫花鸡，但叫花鸡实在需要的时间太长了，最起码要焖两三个钟头，太费时间了。
周良养鸡的地方离瓜田不算远，也是圈了一大片地，养着几十只鸡，满地跑。周良逮了一只不大不小的小公鸡出来，看着也就不到三斤的样子。陆嫣直接拿进厨房收拾了。
鸡杀了去毛洗净，剁成块备用。先和一个面团，放在盆里盖盖醒一会儿。
起锅烧油，下蒜头，炒到蒜微微发黄起皱，继续下葱段姜片八角桂皮和干辣椒，炒出香味。锅里放糖，熬制焦褐色糖浆状，下入鸡块，翻炒上色。
鸡块炒至表面变色，有
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